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Un riesling de 2006, le grand cru Steinklotz, nez complexe, minéral, agrumes frais, bouche abricot, Xavier Muller à Marlenheim.
Un gewurztraminer 2006 du grand cru Steinklotz, peut accompagner un munster chaud, producteur Xavier Muller à 67520 Marlenheim.
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2009 cuvée Henriette, il accompagne tout de suite un poisson plutôt gras (saumon) en sauce et en vieillissant un baeckeoffe à l'agneau et aux épices. Le millésime 2006 de ce vin est commenté dans le guide "Hachette". Mochel à 67310 Traenheim.
riesling grand cru Altenberg de Bergbieten cuvée Henriette 2011 en 37,5 cl producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim. Le millésime 2006 de ce vin est commenté dans le guide "Hachette".
Muscat grand cru Altenberg de Bergbieten 2011, la bouche est ample, saline et d'une grande pureté, évoluant sur un équilibre sec et minéral. Plusieurs millésimes sont commentés dans le guide "Bettane et Desseauve". Mochel à 67310 Traenheim
riesling grand cru Altenberg de Bergbieten cuvée Henriette 2011, il accompagne dès à présent une sole grillée ou un turbot, producteur Mochel à Traenheim.
Une langouste est mise en valeur par le riesling grand cru 2011 Engelberg, domaine. Nez laurier et sauge fraîche, finnale marquée par des arômes de fruits exotiques Le millésime 2007 de ce vin est commenté dans le guide "Gault et Millau". Bechtold à Dahlenheim.
Pinot gris 2011 grand cru Engelberg, nez fruité épicé, bouche sur des notes torréfiées, Domaine Bechtold à 67310 Dahlenheim.
Gewurztraminer 2010 grand cru Engelberg produit par le Domaine Bechtold à 67310 Dahlenheim. Ce vin est commenté dans le guide "Gault et Millau".
Grand cru d'Alsace Altenberg, Steinklotz et Engelberg, 9 bouteilles pour une dégustation ou une idée cadeau. Les différents cépages riesling, gewurztraminer et pinot gris de trois Grands Crus d'Alsace.
Pour une entrée froide à base de légumes, un filet de biche et un dessert de fruits exotiques. ...
Gewurztraminer 2008 grand cru, le terroir du Grand Cru Altenberg de Bergbieten lui confère une élégance. Le millésime 2006 de ce vin est commenté dans le guide "Hachette". Mochel à 67310 Traenheim.
Riesling 2010 grand cru Altenberg de Wolxheim, vin minéral avec une bouche puissante, à déguster dès à présent pour sa vivacité, domaine Siebert au moulin.
Un vin de 2005, rare, pinot gris grand cru Steinklotz. Nez fruits confits, fruits mûrs, champignon, du domaine Xavier Muller à Marlenheim.
Pinot gris grand cru Bruderthal 2009 Kumpf et Meyer, nez agréable, agrumes, bouche fruits confits et une belle fraîcheur pour accompagner foie gras, desserts, fromages forts.
Riesling grand cru Bruderthal 2009 Kumpf et Meyer, des arômes d'agrumes, une minéralité, avec l'âge une très grande finesse, met en valeur tous les produits de la mer.
Gewurztraminer grand cru Bruderthal 2010 Kumpf et Meyer, fleur, finesse et profondeur définissent sa particularité, s'affirme sur l'apéritif, le foie gras, les fromages corsés.
riesling grand cru 6 bouteilles, la noblesse des rieslings de 3 domaines de grand cru.
Gewurztraminer grand cru 6 bouteilles, le plus réputé des vins d'Alsace sur 3 domaines de grand cru.
Pinot gris grand cru 6 bouteilles, le plus séduisant des vin d'Alsace sur 3 domaines de grand cru.
Grand cru 6 bouteilles, les grands crus d'Alsace dans toute leur splendeur.
Sylvaner grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2005, le premier sylvaner avec cette appelation, nez mirabelle, bouche puissante.
Riesling grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2010, complexité, élégance, finesse. Nez coing agrumes, accompagne poissons grillés, fumés, plats à base de citron.
Pinot gris grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2008, nez abricot et coing confit, en bouche on devine le sucre, minéralité, l'acidité fait saliver. Accompagne foie gras, porc caramélisé, fromages puissants.
Gewurztraminer grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2010, arômes de rose, vin facile à boire pour un apéritif luxueux.
Pinot gris grand cru Zotzenberg selection de grains nobles Albert Seltz 1998, zeste d'orange et pain d'épices, très équilibré.
Gewurztraminer grand cru Zotzenberg selection de grains nobles Albert Seltz 1998, fruits confits, soupçons de vanille qui habillent tant de complexité. Soyeux et fin, aucune lourdeur ne transpire. Le Gewurztraminer enchante.
Riesling grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2005, nez agrumes, mandarine, belle minéralité, acidité délicate.
Riesling grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2006, nez mandarine, bouche fruits confits.
Pour un apéritif, des suchi, sachimi, un fromage (bleu) et une tarte au fruits. Un repas avec 3 vins d'Alsace, crémant, riesling cuvée Henriette et gewurztraminer grand cru, Altenberg de Bergbieten, du domaine Frederic Mochel.
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