Le grand cru Engelberg est partagé par la commune de Scharrachbergheim et Dahlenheim.

L'Engelberg (colline des anges) est situé sur le mont Scharrach qui se trouve au centre de la Couronne d'Or.

Les collines du vignoble alsacien sont orientées globalement à l'est. Les pentes abruptes du Grand Cru Engelberg sont orientées au Sud ce qui est assez rare et assure un micro-climat ensoleillé.

La vigne est obligée de s'enraciner profondément dans un sous-sol caillouteux, marno-calcaire qui conserve la chaleur la nuit.

La culture des vignes sur ce terroir est très ancienne. Le chapitre de la cathédrale de Strasbourg possédait des vignes sur l'Engelberg au douxième siècle.

A partir de Dahlenheim vous pouvez emprunter le sentier viticole qui traverse le Grand Cru Engelberg.

Le domaine Bechtold vinifie un riesling Grand Cru, un gewurztraminer Grand Cru et un pinot gris Grand Cru.

Ces vins accompagnent des plats tels qu'une langouste, un baeckeoffe, de la cuisine épicée exotique, des fromages.

Les vins du Grand Cru Engelberg se conservent ou se bonifient encore pendant des années.