vin Pâques

 

Invitez le vin d'Alsace au repas de Pâques pour marquer l'évènement.

 

C'est un repas de début de printemps où les vins blancs d'Alsace avec leurs arômes rappellent les fleurs et herbes du printemps.

 

L'agneau de Pâques en biscuit fera l'apéritif idéal avec un crémant.

 

Les vins pour les autres apéritifs.

 

Un saumon fumé s'accompagne d'un crémant chardonnay.

 

Avec les premières asperges le muscat d'Alsace est le vin incontournable.

 

Une terrine de saumon se servira avec un muscat ou un riesling.

 

Une langouste sera rehaussée par un riesling grand cru.

Un homard est mis en valeur par un  riesling Sussenberg.

 

Avec le traditionnel agneau de Pâques se marie le Kefferberg 2000 du domaine Brand.

 

Pour un fromage de chèvre frais un riesling du domaine Mochel.

 

Pour la glace ou le dessert un vin sucré ou une vendange tardive sera un accompagnement idéal.

 

Pour finir c'est le moment pour  déguster une sélection de grains nobles.

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