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Auxerrois en demi bouteille, notes florales, bouche fruit mûr, accompagne tourtes, viandes blanches. Thierry-Martin à 67520 Wangen
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auxerrois 2011 Kumpf et Meyer, il s'accorde avec la plupart des plats alsaciens servis dans une Winstub.
Auxerrois 2011, arômes, fruits blancs, accompagne tartes flambées, poissons. Thierry-Martin à 67520 Wangen.
Auxerrois du Galgenrain d'Albé 2010 domaine du rempart Gilbert Beck, arômes de noix fraîche, à boire maintenant sur un saumon fumé ou un magret fumé.
Auxerrois Kritt selection Albert Seltz 2005, nez botrytis, pâte de coing, accompagnera un foie gras poêlé.
auxerrois Selmling 2011 Kumpf et Meyer, provient de raisins plus mûrs sur une parcelle avec une sélection massale d'auxerrois.
Auxerrois 2008, nez compote de pomme, coing, bouche citronnéee, accompagne des huîtres chaudes. Xavier Muller à 67520 Marlenheim.
Clevner Westerberg 2009 Einhart, nez pêche, fougère, minéralisation bien affirmée, bouche abricot sec, banane séchée s'accorde avec des Saint-Jacques en lamelles marinées aux copeaux de truffe, un poulet en crémade de curry, un saumon fumé ou un munster puissant.
Klevner auxerrois, nez explosif, rappelle le raisin frais, accompagne des entrées, verrines de légumes. "Gault et Millau" a commenté le millésime 2008. Anstotz à 67310 Balbronn.
Klevner auxerrois pinot blanc, un vin facile à boire qui peut accompagner l'ensemble des plats d'un repas simple. Ce vin est commenté dans le guide "Bettane et Desseauve". Frederic Mochel à 67310 Traenheim.
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