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Marc de pinot gris, arômes fondus, bouche souple et subtile, très séducteur donc, 45 % en 70 cl.
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Pinot gris 6 bouteilles, chacun appréciera ces pinots gris provenant de terroirs réputés.
Pinot gris bio 2008, Kefferberg, notes grillées, bouche fraîche et douce, à partir de raisin issu de l'agriculture biologique. Brand à 67120 Ergersheim.
Pinot gris 2006 Silberberg, fleurs blanches et miel au nez, fruits confits pour finir sur du caramel au beurre en bouche, Domaine Bechtold à 67310 Dahlenheim.
Pinot gris, en bouche crème de marron vanillé suivi d'une belle fraîcheur. Ce vin accompagne une assiette vigneronne, du domaine Xavier Muller à Marlenheim.
pinot gris 2009 terroir de Wangen en 37,5 cl, accompagne blanquette de veau, tarte flambée et bouchées à la reine. Thierry-Martin à 67520 Wangen.
Pinot gris 2011 terroir de Wangen, au nez, un vin expressif, à dominante florale, touche de fruits blancs et fruits secs qui accompagne poissons en sauce. Ce vin est commenté dans le guide "Gilbert et Gaillard". Thierry-Martin à 67520 Wangen.
Pinot gris 2010, nez fleur blanches, bouche puissante, ce vin est signé Domaine du Pas des Loups, vieille terre de légende. Vignobles Muhlberger à 67120 Wolxheim.
pinot gris 2011, cuvée Joseph, ce vin accompagnait un Salers de Buron ou un Estivaz lors d'une dégustation de fromages. Nez fruité, bouche ample et douce. Le millésime 2008 de ce vin est commenté dans le guide "Gault et Millau". Domaine Bechtold à 67310 Dahlenheim.
Pinot gris 2011 Kumpf et Meyer, avec sa souplesse, son côté charmeur, il s'accompagne avec des mets très variés, volailles, gibiers, fromages.
Pinot gris 2011 Steinacker d'Albé les Ardentes domaine du Rempart Gilbert Beck, vin sec gastronomique très fin, mûri sur une arène plein sud composée de caillasse.
Pinot gris 2012 producteur alsacien Marc Anstotz à 67310 Balbronn
pinot gris liquoreux 50 cl cuvée Alphonse 2008, Nez typé pinot gris, fumé. La rondeur en bouche est contrebalancée par la fraîcheur, domaine Xavier Muller.
pinot gris 2011, la tonicité du vin efface la sucrosité. Cela permet des accords diversifiés de poisson ou de viandes blanches tel un mignon de veau. Plusieurs millésimes sont commentés dans le guide "Bettane et Desseauve". Frederic Mochel à 67310 Traenheim.
pinot gris 2011, en 37,5 cl, vin d'Alsace producteur Frederic Mochel à 67310 Traenheim. Plusieurs millésimes sont commentés dans le guide "Bettane et Desseauve".
Pinot gris grand cru Bruderthal 2009 Kumpf et Meyer, nez agréable, agrumes, bouche fruits confits et une belle fraîcheur pour accompagner foie gras, desserts, fromages forts.
Pinot gris 2011 grand cru Engelberg, nez fruité épicé, bouche sur des notes torréfiées, Domaine Bechtold à 67310 Dahlenheim.
Un vin de 2005, rare, pinot gris grand cru Steinklotz. Nez fruits confits, fruits mûrs, champignon, du domaine Xavier Muller à Marlenheim.
Pinot gris grand cru Zotzenberg Albert Seltz 2008, nez abricot et coing confit, en bouche on devine le sucre, minéralité, l'acidité fait saliver. Accompagne foie gras, porc caramélisé, fromages puissants.
Pinot gris grand cru Zotzenberg selection de grains nobles Albert Seltz 1998, zeste d'orange et pain d'épices, très équilibré.
pinot gris Hospices 2011, nez avec des notes miel de sapin, de chocolat et de zeste de mandarine en finale, du domaine Xavier Muller à Marlenheim
Pinot gris Muhlweg 2011 producteur alsacien Marc Anstotz à 67310 Balbronn
Un vin blanc de 2002, le pinot gris osthoffen, Brand et fils à 67120 Ergersheim
Pinot gris réserve particulière 2009 Siebert, c'est un vin puissant en alcool, plaisant avec une note fumée, peut accompagner tout un repas. Domaine Siebert à Wolxheim.
pinot gris sélection de grains nobles 2007 Einhart 50 cl, robe jaune dorée. Nez opulent aux saveurs de miel, pain d'épice et confiture.
pinot gris selection de Grains Nobles 2007 Silberberg 50 cl, la rondeur de ce vin s'allonge par une fine minéralité. Ce vin est commenté dans le guide "Gault et Millau". Bechtold à 67310 Dahlenheim .
Nuit Rhénane pinot gris 2008 vendanges tardives, se marie au dessert avec des glaces et sorbets aux fruits ou des mousses, à partir de raisin issu de l'agriculture biologique. Brand à 67120 Ergersheim.
Pinot gris vendanges tardives en 50 cl. En vieillissant ce vin accompagnera un agneau miellé aux fruits exotiques. Ce vin est commenté par le guide "Gault et Millau". Frederic Mochel à 67310 Traenheim.
Pinot gris vendanges tardives 2007 Silberberg 50 cl, nez fumé d'humus, tabac et de terre de forêt, bouche agrumes confits et gentiane, domaine Bechtold. Ce vin est commenté dans le guide "Gault et Millau".
pinot gris vendanges tardives 2008, un vin entre douceur et puissance, beaucoup de longueur et un fond de verre d'un parfum complexe, producteur Anstotz et fils à Balbronn
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