crémant d'Alsace Anstotz et fils chardonnay

Un vin pour les fêtes, crémant d'Alsace Brut producteur Anstotz et fils à 67310 Balbronn. Ce vin est commenté par le guide "Hachette" et "Gilbert et Gaillard".

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7,80 € TTC

crémant d'Alsace Brut producteur Anstotz et fils à 67310 Balbronn

 

Belle et délicate composante aromatique, le beurre frais, les fruits à coques (amande, noisette) et la pëche. Beaucoup de plaisir en bouche, une bulle fine souligne un équilibre maîtrisé entre les sensations de gras et d'acidité. Beau produit à l'élaboration tout en nuance.

 

En bouteille transparente laissant apparaître sa robe dorée, habillage sobre et élégant.

 

Le pinot noir ramène le fruit en bouche, le Chardonnay l'élégance et l'Auxerrois la finesse des bulles.

 

commentaire par le guide "Hachette"

  

Vous retrouverez ce vin sur la carte du restaurant :

 

Auberge de la Chapelle à 67118 Geispolsheim

  • producteur : Anstotz et fils
  • cépage pinot noir (50%), chardonnay (30%), auxerrois (20%)
  • type : brut
  • élevage sur lie 18 mois
  • culture : en conversion biologique
  • contenance 75 cl
  • degré 12°
  • acidité tartrique 7 g
  • sucre résiduel 7 g
  • couleur jaune pêche
  • nez : pêche
  • bouche : bulle fine
  • température de service 8 à 10°C
  • accompagnement : apéritifs canapés

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